Ethiopië Yirgacheffe Grade 1

Ethiopië Yirgacheffe Grade 1 SCA 82.5

Belangrijkste smaaktonen : Citrus, noten, suikerriet en toffee

Proefprofiel:
Deze Ethiopische koffie combineert een frisse citrusschil-aciditeit met zachte, notige tonen en een vleugje suikerriet zoetheid. In de geur ontdek je hints van steenvruchten, terwijl de smaak een mooie balans biedt tussen pinda, citrus en toffee. De body is zijdezacht en sappig, met een milde tot medium aciditeit en een notige, schone afdronk.

Vier variëteiten van één boer, natuurlijk zon-gedroogd. Dat geeft de bonen een levendig karakter en een subtiel kleurverschil.