Van de hooglanden van Gedeb met liefde geplukt en gebrand

In het minder bekende Gedeb Woreda, net ten zuiden van Yirgacheffe, ligt het dorp Banco Gotiti, een plek waar de koffieteelt pas sinds de jaren ’60 tot bloei kwam. Boer Alemu Berasso, een van de pioniers daar, verbouwt op zijn biologische tuin zeven hectare aan koffie, goed voor 7000 kg groene bonen per jaar.

Tussen de jonge variëteiten staan nog oude koffiebomen van ruim veertig jaar oud, herinneringen aan het begin van koffie op deze hooggelegen gronden. Dankzij klimaatverandering worden hier nu bonen geteeld waar dat vroeger onmogelijk was.

Elke kop Yirgacheffe uit Banco Gotiti staat voor erfgoed, veerkracht en de rijke smaak van een veranderende wereld.

Sterke koffie, sterke connecties uit de bergen van Jinotega

In het schilderachtige Aranjuez-gebergte van Jinotega wordt deze Red Catuai met zorg verbouwd. De boer werkt met respect voor de natuur van bodem tot bijen en met trots voor zijn vak.

Via AdIx Coffee krijgt de koffieboer directe toegang tot eerlijke prijzen en langdurige samenwerking. Geen handel via tussenpartijen, maar relaties gebaseerd op vertrouwen, kwaliteit en wederzijdse groei.

Elke kop is het resultaat van duurzame keuzes, lokale verbondenheid en échte smaak.

Waar traditie danst met smaak. Huehuentones uit Oaxaca

Deze koffie komt uit La Mazateca, hoog in de Sierra de Flores Magón in Oaxaca (1.600–1.900 meter). Hier verbouwt de Mazatec-gemeenschap op kleine, bijna volledig biologische boerderijen de klassieke Typica en Bourbon variëteiten.

Door het koele klimaat rijpen de bessen extra langzaam, wat zorgt voor een zoete, complexe en heldere smaak. De koffie wordt traditioneel washed verwerkt en met de hand geoogst, vaak afkomstig van koffieplanten van wel 40 jaar oud.

Huehuentones verwijst naar een lokale ceremonie ter ere van de overledenen, een herinnering dat deze koffie diep geworteld is in een unieke cultuur en traditie.

Meer dan koffie – een beweging voor verandering

Bij MEACCE in de Mt. Elgon-regio draait het om meer dan alleen goede koffie. Deze coöperatie zet zich in voor eerlijke handel, sociale rechtvaardigheid en klimaatbestendigheid. Boeren ontvangen een eerlijke prijs én directe steun via projecten die hun leven en gemeenschap duurzaam verbeteren.

Ze produceren hoogwaardige Fairtrade en biologische Arabica, met aandacht voor gelijke kansen: vrouwen en gemarginaliseerde groepen krijgen actief een stem en plek in de lokale economie. Elke kop MEACCE-koffie draagt zo bij aan een betere toekomst — voor mens, milieu en gemeenschap.